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自做凉菜蒜味凉拌万年青的做法,自做凉菜蒜味凉拌万年青怎么做好吃

字体:2017-10-20    中华美食网
 
 
自做凉菜蒜味凉拌万年青
 
原料:万年轻、料酒、蒜泥等
 
做法:
 
1、用约莫40度的温水泡发干万年轻,每隔一小时换次水,约莫换三次,也便是泡三四小时软了就好了。
 
 
 
2,干菜会对照脏,要用细心洗很多次,末了纂干平铺在筛网下,然后用滚开的水逐渐浇上去,这样烫一上会对照卫生。烫过之后的万年轻沥干水分备用。
 
 
 
3,蒜压成蒜泥。
 
 
 
4,用约莫一小勺料酒(要是是米酒可能日式味啉就更好了)、一小勺喷香油,以及适量鸡粉和盐、汤调成味汁.
 
 
 
5,然后拌入菜中,放入冰箱腌入味道两小时就可以吃了。 
 

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