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豇豆饺子馅的做法,豇豆饺子馅怎么做好吃

字体:2016-09-07    中华美食网
 今天中华美食网为大家推荐的豇豆饺子馅的做法,豇豆也叫长豆角,是夏季盛产的豆类蔬菜,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维Isuzu、维生素B和C以及钙,磷、铁等多种营养成分。豇豆有理中益气,补肾健脾“之功效,对动脉硬化、高血压、糖尿病、水肿、消化不良、暑热及便秘等病症有较好的辅助治疗效果。豇豆克炒食,烧制,凉拌,做馅,用它做馅包制的饺子,鲜香美味,是适合夏季的美味水饺。下面就有中华美食网的小编为大家详细的介绍下豇豆饺子馅的做法,希望大家能够喜欢!

健康功效:
 
豇豆:健脾、利湿、补肾填精
猪肉:补肾、滋阴、益气
酱油:升压、补血、护齿
 
豇豆饺子馅
原料:猪肉馅500克,豇豆350克左右,面粉,大葱2根,生姜,料酒,香油,蚝油,盐,生抽,饺子馅调料,
 
豇豆饺子馅做法:
1.豇豆择净,放滚水中焯至变色
2.捞出立即过冷水使其保持碧绿,稍微控水后切碎
3.肉馅加入葱、姜、料酒、香油、蚝油、盐、生抽、饺子馅调料搅打均匀至上劲
4.豇豆和搅打好的肉馅搅拌到一起
5.搅拌均匀
6.面粉加水揉成软硬适度的面团,饧至20分钟
7.将饧好的面揉成条,切成小剂子。取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮
8.把豇豆馅料放在饺子皮中间,包成饺子
9.锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时,反复点水两次,捞出即可

TAG标签: 豇豆 饺子馅

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