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(2)木耳清蒸鲫鱼的做法,(2)木耳清蒸鲫鱼怎么做好吃

字体:2012-08-19    中华美食网

木耳清蒸鲫鱼

主料:鲫鱼500克,水发木耳50克。

调味料:料酒、精盐、清汤、葱段、姜片、大油各适量。

木耳清蒸鲫鱼的做法:

1.鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,放入沸水中氽去血污,捞出,放入汤碗中,加入姜片、葱段、精盐、料酒、大油、清汤。

2.木耳洗净,撕成片,放到鱼上边,上笼蒸约30分钟即成。

(2)木耳清蒸鲫鱼

特色介绍:味道鲜美,肉质鲜嫩

木耳的功效与作用

木耳别名黑木耳具有较高的营养价值,它除含有蛋白质、脂肪、糖类外,还含有钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸等多种维生素以及磷脂、植物固醇等。它还含有植物胶质,这是一种对人体特别有益的天然


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