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黑莓果酱冰淇淋

字体:2016-04-18    中华美食网

现在都玩微博,博客好久没来了嘿。主要也是感觉没什么内容好更新的,因为天天都在玩最基础最基础的戚风面包干,没啥新内容,有时候做了什么漂亮点的也就直接在微博上显摆了,所以这里一直在放空。。那天瞅了一眼最后一篇博文的时间,好嘛,再过一个月就满一年了,哈,所以今天凑俩篇简单的冰淇淋发上来,分享分享~~

先发配方吧,这回的冰淇淋方子都超级简单嘿!因为败了一个实惠又好用的机器,所以这个夏天,做冰淇淋很勤快哈,回头有新的口味再发上来。当然,你要手动搅拌也行,但一定要勤快,才不会有冰渣。有带压缩机的冰淇淋机就更方便了,材料准备好,电一插,一会就OK了。我这个是间接冷冻的机器,制作筒要在冰箱冷冻过后,再插电制作,虽说多了一步冷冻的过程,但胜在便宜,制作出来的效果也很好,而且现在很多冰淇淋书也明写了就是用的这种间接冷冻的机器哦。

黑莓果酱冰淇淋

材料:新西兰的阿纳苏黑莓果酱120克(有什么果酱用什么,随意),柠檬半个榨汁,牛奶150(用酸奶也行),安佳淡奶250

黑莓果酱冰淇淋

黑莓果酱冰淇淋的做法

1.所有材料拌匀,入冰箱冷藏4小时(冰箱可以控制温度的话,冷藏温度为0度)。或者入冷冻半小时,很冻又没有结冰的状态最佳。

黑莓果酱冰淇淋

2.取出冷冻12小时以上的制作桶,盖上上盖,开机启动,再将做法1的材料倒入其中,搅拌40-50分钟成型即可。(天热,在空调房里操作效果最好)。

黑莓果酱冰淇淋

3.刚做好的冰淇淋软软的,可以直接装入裱花袋挤花直接食用。剩余的装入保鲜盒,进冰箱冷冻,随吃随取,想要挖冰淇淋球,取出后室温一会,稍回软后就可以轻松挖出漂亮的球球了。


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