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简单版桃酥的做法,简单版桃酥怎么做好吃

字体:2015-11-26    中华美食网

经常会在超市买几块桃酥吃。我偶尔也掰上一块尝尝,但口感真不敢恭维,所以趁着母亲节亲手为妈妈做几块桃酥。方子是参考君之的,油量有所调整,在这里谢谢君之。

母亲节做给妈妈的核桃酥妈妈喜欢吃桃酥

原料:普通面粉100克、白糖50克、色拉油60克、核桃仁30克、蛋液10克、泡打粉2克、小苏打1克

简单版桃酥

桃酥的做法

1、核桃仁烤熟后切成小粒;

2、将色拉油、白糖、蛋液混合均匀;

3、面粉、泡打粉、小苏打混合均匀;

简单版桃酥

简单版桃酥

4、将步骤2中的粉类筛入步骤1中,加入核桃并和成面团;

5、面团分成均匀的小份,将每一份揉圆后按成小

6、全部做好后放入烤盘,在胚子表面刷层蛋液,烤箱预热后165度烤15分钟至表面金黄。

简单版桃酥

美食小提示

1、核桃仁先烤熟在放入料中混合;

2、原料中的油量根据面团的干湿度调整,面团太干时可适当加入少量食用油。

美食城网站小提示

核桃仁和芹菜相宜:两者同食有润发,明目养血,益智的作用

面粉的营养价值

面粉营养分析:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉食疗:小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。.


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