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地三鲜的做法

营养功效
治胃癌 抗衰老 降低胆固醇保护心血管缓解疲劳
解热、镇痛 增加食欲、帮助消化 净化血液
适宜人群
脾胃虚寒者忌食
高血压、急慢性肾炎、肝炎、夜盲症、近视眼患者适宜
脾胃虚寒、月经期间不宜进食
食物相克
茄子(绿皮):茄子不宜与黑鱼同食,会损伤肠胃。
健康贴士
在餐馆吃饭,不少人喜欢点地三鲜、干煸豆角等,但营养专家指出,洗过“油锅澡”,再健康的素菜也变得不健康。地三鲜、干煸豆角、油淋茄子,虽是素菜,但一过油,热量比肉还高。
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